Tamisez la farine avec le sel dans une jatte. Ajoutez le sucre, la crème et les oeufs entiers. Parfumez au kirsch et pétrissez avec les mains pour ...

Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles. Jeter ensuite 400 g de filet de porc coupé en minces lamelles. Bien remuer. Saler, poivrer, ...

Faire sauter ou beurre à feu vif, les pommes épluchées et coupées en lamelles. Ajouter le sucre et les raisins macérés dans 1 cuillerée à ...

A l'aide d'un couteau économe, éplucher les 100 g de poivron rouge. Détailler en morceaux et cuire 10 mn à l'eau bouillante salée. Rafraîchir, ...

Pieds de céleri français, sel de céleri, fromage au choix (personnellement, j'incline pour le roquefort). Détachez les branches d'un beau ...

2 tranches de pâte de soja, 4 ou 5 c à soupe bien pleines de lard gras coupé en petits dés, 1 kg de crevettes crues entières, 3 gousses d'ail, 2 ...

Pour 4 personnes : 4 rougets barbets sel poivre 1 citron 2 c à soupe d'huile d'olive. Beurre d'anchois: 10 anchois au sel 100 g de beurre ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes : 250 g de feta (ou de fromage de chèvre frais) 3 petites courgettes 4 tomates 1 poivron ...

2 kg 500 de farine de blé fraîchement moulue 160 g de levure de bière (levure de bière boulangère) 50 g de sel 1 6 litre d'eau à 30øC. ...

1 kg de pâtes aux choix (macaronis nouilles spaghetti coudes). Les pâtes peuvent être servies chaudes ou froides avec les sauces qui sont froides. ...